El Departament de Salut Pública de l'Ajuntament organitza la formació "Higiene Alimentària i Autocontrols". 

Es faran dos cursos, de dues sessions cadascun, a l'edifici de la Unió de Cooperadors de Gavà, ubicat a la Rambla Maria Casas, 102.

Dates:

Dilluns 20 i 27 de novembre de 16 a 20 hores

Dilluns 4 i 11 de desembre de 16 a 20 hores

Les formacions, que són gratuïtes, tenen per objectiu facilitar la formació obligatòria i que els treballadors del sector alimentari puguin actualitzar els seus coneixements d'acord amb la nova normativa d'higiene per al comerç minorista d'alimentació.

A qui s'adreça?

La formació està adreçada als manipuladors d'aliments del sector de menjars preparats (bar, bar-restaurant, restaurants, rostisseries...) del comerç minorista d'alimentació de Gavà.

Què aprendràs?

• Identificar les causes que provoquen intoxicacions alimentàries
• Reconèixer les alteracions que es produeixen als aliments
• Aplicar mesures preventives per evitar la contaminació dels aliments
• Inculcar rutines i pautes d'higiene a l'hora de manipular els aliments
• Realitzar una correcta higiene i desinfecció dels utensilis i les instal·lacions
• Portar a terme una correcta higiene personal
• Aprendre a gestionar un Sistema d'autocontrol
• Complir amb la legislació sanitària vigent en matèria d'higiene alimentària

Inscripcions

Les inscripcions s'han de fer mitjançant correu electrònic a:  salutpublica@gava.cat

A l'hora de fer la inscripció cal facilitar la següent informació:

- Dates del curs 

- Nom i cognoms de la persona interessada

- DNI, NIE o passaport

- Nom comercial de l'establiment

- Tipus d'activitat comercial

- Adreça completa de l'establiment

- Telèfon de contacte

- Adreça electrònica

Accediu al PROGRAMA d'aquest curs clicant aquí

Més informació: 

Departament de Salut Pública

Telèfon: 93 263 91 00 ext. 9308

salutpublica@gava.cat