El Departamento de Salud Pública del Ayuntamiento organiza la formación "Higiene Alimentaria y Autocontroles".

Se realizarán dos cursos, de dos sesiones cada uno, en el edificio de la Unión de Cooperadores de Gavà, ubicado en la Rambla Maria Casas, 102.

Fechas:

Lunes 20 y 27 de noviembre de 16 a 20 horas

Lunes 4 y 11 de diciembre de 16 a 20 horas

Las formaciones, que son gratuitas, tienen por objetivo facilitar la formación obligatoria y que los trabajadores del sector alimentario puedan actualizar sus conocimientos de acuerdo con la nueva normativa de higiene para el comercio minorista de alimentación.

¿A quién se dirige?

La formación está dirigida a los manipuladores de alimentos del sector de comidas preparadas (bar, bar-restaurante, restaurantes, asadores...) del comercio minorista de alimentación de Gavà.

¿Qué aprenderás?

• Identificar las causas que provocan intoxicaciones alimentarias
• Reconocer las alteraciones que se producen en los alimentos
• Aplicar medidas preventivas para evitar la contaminación de los alimentos
• Inculcar rutinas y pautas de higiene a la hora de manipular los alimentos
• Realizar una correcta higiene y desinfección de los utensilios y las instalaciones
• Llevar a cabo una correcta higiene personal
• Aprender a gestionar un sistema de autocontrol
• Cumplir con la legislación sanitaria vigente en materia de higiene alimentaria

Programa

Inscripciones

Las inscripciones deben realizarse mediante correo electrónico a:  salutpublica@gava.cat

A la hora de realizar la inscripción es necesario facilitar la siguiente información:

- Fechas del curso

- Nombre y apellidos de la persona interesada

- DNI, NIE o pasaporte

- Nombre comercial del establecimiento

- Tipo de actividad comercial

- Dirección completa del establecimiento

- Teléfono de contacto

- Dirección electrónica

Podéis acceder al PROGRAMA de este curso clicando aquí

Más información:

Departamento de Salud Pública

Teléfono: 93 263 91 00 ext. 9308

salutpublica@gava.cat