El proceso se inicia cuando los establecimientos interesados en la obtención del distintivo de calidad lo soliciten.

La solicitud se puede hace:

-  De manera presencial, mediante el impreso oficial que se entrega en la Oficina de Atención a la Empresa, paza Jaume Balmes, s/n,  planta baja, de Gavà.

- La documentación que se requiere es la solicitud firmada por el titular de la licencia de actividad.

- Si el titular es una persona jurídica, documentación que acredite la representación de la persona que suscribe la solicitud.