Un certamen únic que rep anualment més de 50.000 visitants

La primera edició de la que avui coneixem com la Fira d'Espàrrecs es va celebrar el 22 de maig de 1932 i va néixer com un Concurs Exposició d'Espàrrecs on els pagesos volien mostrar un producte autòcton que només es cultiva als camps situats a les Sorres de Gavà.

Durant la dècada dels anys 30, el cultiu de l'espàrrec blanc va tenir el seu moment d'esplendor i la producció en aquesta època passava les sis mil tones anuals.

La Fira, que l'any 2012 celebra la 59a edició, és una mostra agrícola, comercial i gastronòmica que, any rere any, visiten més de 50.000 persones (3 dies de Fira) de Gavà i de l'Àrea Metropolitana de Barcelona. La seva celebració serà el 27, 28 i 29 d'abril.

La transformació econòmica que ha experimentat Gavà s'ha reflectit a la Fira. Alhora que conserva la seva vessant agrícola, element identificatiu d'aquesta mostra amb les paneres artístiques amb productes del camp i els lots d'espàrrecs, ha anat incorporant altres sectors com el comercial i el gastronòmic.

El recinte firal, al entre de la ciutat, està format per la plaça de Jaume Balmes, el carrer de Sant Pere, el carrer de Martí l'Humà i el pavelló Jacme March, en connexió amb el principal eix comercial de la ciutat, l'eix de centralitat Rambla-Illa del Centre i zona de vianants. A més, durant els dies de Fira i les setmanes anteriors i posteriors se celebren diverses activitats lúdiques, culturals i de promoció de l'activitat econòmica del municipi.

La Fira d'Espàrrecs està organitzada per l'IMPAC (Institut Municipal per a la Promoció i Activació de la Ciutat), organisme autònom de l'Ajuntament de Gavà, amb la col·laboració, en la seva vessant agrícola, de la Cooperativa Agropecuària de Gavà.